Magret de canard séché

Médaille d'OR au Concours Général Agricole de Paris 2019 


Notre magret de canard IGP Périgord est salé 24h, dessalé, fumé 2h aux copeaux de chêne et séché 21 jours.
Pièce d'environ 300g.

A conserver au réfrigérateur dans le bac à légumes.

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